Πώς μπορεί ένα πιάτο να σας φέρει αναμνήσεις και να σας μεταφέρει μπροστά σε ένα τζάκι ή ένα χιονισμένο παράθυρο; Δοκιμάστε την σούπα που σας έχω ετοιμάσει και θα καταλάβετε! Οι βελουτέ σούπες είναι η ιδανική λύση για τις χειμωνιάτικες νύχτες που κάτι σας λείπει, αλλά...
Η πιο πορτοκαλί, απλή και νόστιμη κολοκυθόσουπα είναι εδώ για να μείνει! Υλικά για 2-3 μερίδες: 500γρ. πορτοκαλί κολοκύθα κομμένη 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 πορτοκαλί γλυκοπατάτα 50ml γάλα 1,5% ή κάποιο φυτικό ρόφημα 3κ.σ. ελαιόλαδο κουρκουμάς, αλάτι, μαύρ0 πιπέρι, καυτερή πάπρικα νερό Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε...
Οι σούπες ίσως δεν έρχονται πρώτες στο μυαλό μας όταν σκεφτόμαστε τι θα μαγειρέψουμε, όμως αποτελούν μια εύκολη και υγιεινή πρόταση διατροφής. Ειδικά όταν ψάχνετε τρόπους να κρύψετε λαχανικά ή άλλα "δύσκολα" τρόφιμα έτσι ώστε να τα καταναλώσουν τα παιδιά σας, οι σούπες βελουτέ είναι...