Blog

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, μακαρόνια με κιμά, μακαρόνια με pesto βασιλικού… Πολύ συχνά καταλήγουμε σε κάποιες σταθερές επιλογές ενώ μπορούμε να κάνουμε τόσους διαφορετικούς συνδυασμούς και να μεταμορφώσουμε τα ζυμαρικά στο πιο υγιεινό και νόστιμο πιάτο της εβδομάδας! Μακαρονάδα με τόνο και γιαούρτι λοιπόν και έχουμε...

Ο χυλός βρώμης ή porridge αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά πρωινά που μπορεί να επιλέξει κανείς. Μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που θα σκεφτεί να φτιάξει κανείς, όμως σας πληροφορώ πως αποτελεί παραδοσιακό πρωινό σε πολλές χώρες της κεντρικής και βόρειας Ευρώπης....

Καθώς φθινοπωριάζει σιγά σιγά, έρχεται η εποχή της πορτοκαλί κολοκύθας που εκτός από πολύ φωτογενής, είναι και πολύ ευεργετική! Θα την βρούμε να πρωταγωνιστεί σε πολλές συνταγές, από γλυκιές κολοκυθόπιτες και τάρτες μέχρι σούπες, πουρέ, ροφήματα και σχεδόν ό,τι μπορείτε να φανταστείτε! Πάμε να δούμε όμως γιατί...

Η πιο πορτοκαλί, απλή και νόστιμη κολοκυθόσουπα είναι εδώ για να μείνει! Υλικά για 2-3 μερίδες: 500γρ. πορτοκαλί κολοκύθα κομμένη 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 πορτοκαλί γλυκοπατάτα 50ml γάλα 1,5% ή κάποιο φυτικό ρόφημα 3κ.σ. ελαιόλαδο κουρκουμάς, αλάτι, μαύρ0 πιπέρι, καυτερή πάπρικα νερό Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε...

Οι σούπες ίσως δεν έρχονται πρώτες στο μυαλό μας όταν σκεφτόμαστε τι θα μαγειρέψουμε, όμως αποτελούν μια εύκολη και υγιεινή πρόταση διατροφής. Ειδικά όταν ψάχνετε τρόπους να κρύψετε λαχανικά ή άλλα "δύσκολα" τρόφιμα έτσι ώστε να τα καταναλώσουν τα παιδιά σας, οι σούπες βελουτέ είναι...

Επειδή οι μπάρες δημητριακών αποτελούν μια πολύ δημοφιλή επιλογή για πρωινό ή σνακ, ιδίως για όσους έχουν ελάχιστο χρόνο να διαθέσουν μέσα στη μέρα τους, καλό είναι  να εξασφαλίσουμε πως η μπάρα αυτή θα είναι υγιεινή και ποιοτική. Στο εμπόριο υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από μπάρες...

Η σημερινή συνταγή είναι ένα εύκολο, υγιεινό και ελαφρύ μπανανόψωμο. Ιδανικό για πρωινό ή σνακ για μικρούς και μεγάλους. Η συνταγή βασίζεται στο περιοδικό Olive με μικρές δικές μου προσαρμογές. Υλικά: 160γρ. ζάχαρη 60γρ. μαργαρίνη 2 αυγά 2 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες με το πιρούνι 240γρ. αλεύρι ...

Τι θα λέγατε για μια δροσερή, λεμονάτη και πικάντικη σαλάτες με φακές; Για όλους εσάς που βαρεθήκατε την παραδοσιακή σούπα με φακές, οι σαλάτες με φακές ή άλλα όσπρια είναι η ιδανική λύση. Η παρακάτω συνταγή είναι μια δική μου πρόταση, όμως δεν διστάσετε να...

Τα τελευταία χρόνια ένα «ξεχασμένο» δημητριακό έχει αρχίσει να ακούγεται  πολύ. Μπισκότα βρώμης, μπιφτέκια βρώμης, μπάρες δημητριακών με βρώμη… Τελικά γιατί να επιλέξει κανείς αυτό το δημητριακό; Είναι απλά μια μόδα; Το επιβάλει το φωτογενές lifestyle των celebrities; ΟΧΙ. Η βρώμη είναι ένα δημητριακό θησαυρός...

Σας αρέσουν τα μπισκότα και η σοκολάτα αλλά δεν θέλετε να φορτωθείτε με υπερβολική ζάχαρη και «κακά» λιπαρά αγοράζοντας συσκευασμένα μπισκότα; Σας έχω τη λύση!   Τα μπισκότα βρώμης είναι η ιδανική λύση για εσάς που ψάχνετε ένα βολικό και υγιεινό σνακ για να πάρουν τα παιδιά σας...