Υπάρχουν μέρες που επιστρέφουμε στο σπίτι, δεν έχουμε μαγειρέψει και θέλουμε κάτι εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό. Για αυτές τις μέρες και όχι μόνο, σας έχω ετοιμάσει αυτή τη συνταγή: τηγανιτό ρύζι με λάχανο και αυγό. Εμπνευσμένο από την ασιατική κουζίνα, πρόκειται για ένα πιάτο χορταστικό...
Φέρτε την ασιατική κουζίνα στο σπίτι σας με ένα εύκολο, γρήγορο και πλήρες διατροφικά πιάτο! Υλικά για 3-4 μερίδες: 1 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ½ φλιτζ. καλαμπόκι 100γρ. λάχανο 100γρ. καρότο 100γρ. ρεβίθια βρασμένα ή στον ατμό 2 αυγά 2κ.σ. ελαιόλαδο κρόκος Κοζάνης (2 στήμονες) αλάτι, μαύρο...
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, μακαρόνια με κιμά, μακαρόνια με pesto βασιλικού… Πολύ συχνά καταλήγουμε σε κάποιες σταθερές επιλογές ενώ μπορούμε να κάνουμε τόσους διαφορετικούς συνδυασμούς και να μεταμορφώσουμε τα ζυμαρικά στο πιο υγιεινό και νόστιμο πιάτο της εβδομάδας! Μακαρονάδα με τόνο και γιαούρτι λοιπόν και έχουμε...
Τι θα λέγατε για μια δροσερή, λεμονάτη και πικάντικη σαλάτες με φακές; Για όλους εσάς που βαρεθήκατε την παραδοσιακή σούπα με φακές, οι σαλάτες με φακές ή άλλα όσπρια είναι η ιδανική λύση. Η παρακάτω συνταγή είναι μια δική μου πρόταση, όμως δεν διστάσετε να...
Ο κρόκος Κοζάνης ή ελληνικό saffran ή ζαφορά είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Κοζάνης, ήδη από τον 17ο αιώνα. Είναι γνωστός ως «ο χρυσός της ελληνικής γης» και χαίρει παγκόσμιας αναγνώρισης λόγω της πολύ υψηλής ποιότητάς του. Τι είναι...