Ομελέτα που θυμίζει σπανακόπιτα και θα λατρέψετε! Low carb, high protein και πανεύκολο σπιτικό γεύμα! Υλικά για 2 άτομα: 5 αυγά 150γρ. σπανάκι 60γρ. φέτα ½ κρεμμύδι 2κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε υψηλή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε το κρεμμύδι...
Οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2 αποτελούν περίπου το 10% του πληθυσμού των ΗΠΑ και 6,6% του παγκόσμιου πληθυσμού, με τον επιπολασμό αυτό να είναι συνεχώς αυξανόμενος. Αυτό οφείλεται σε έναν συνδυασμό παραγόντων, περιβαλλοντικών και γενετικών, τους οποίους δεν θα αναλύσουμε στο...
Η πιο πορτοκαλί, απλή και νόστιμη κολοκυθόσουπα είναι εδώ για να μείνει! Υλικά για 2-3 μερίδες: 500γρ. πορτοκαλί κολοκύθα κομμένη 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 πορτοκαλί γλυκοπατάτα 50ml γάλα 1,5% ή κάποιο φυτικό ρόφημα 3κ.σ. ελαιόλαδο κουρκουμάς, αλάτι, μαύρ0 πιπέρι, καυτερή πάπρικα νερό Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε...
Τα τελευταία χρόνια ένα «ξεχασμένο» δημητριακό έχει αρχίσει να ακούγεται πολύ. Μπισκότα βρώμης, μπιφτέκια βρώμης, μπάρες δημητριακών με βρώμη… Τελικά γιατί να επιλέξει κανείς αυτό το δημητριακό; Είναι απλά μια μόδα; Το επιβάλει το φωτογενές lifestyle των celebrities; ΟΧΙ. Η βρώμη είναι ένα δημητριακό θησαυρός...
Ο καρκίνος είναι μια πολυπαραγοντική νόσος, στην οποία εμπλέκονται γονίδια, περιβάλλον, επιγενετική, τρόπος ζωής, διατροφή… Οι παράγοντες κινδύνου είναι ποικίλοι, με το κάπνισμα να αποτελεί τον βασικότερο. Μετά το κάπνισμα ωστόσο, έρχεται ένας παράγοντας ο οποίος ίσως σας ξαφνιάσει : η παχυσαρκία. Κι όμως! Η παχυσαρκία...
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και το μυαλό μας (αν όχι και το σώμα μας) είναι ήδη στις παραλίες. Για όσους λοιπόν απολαμβάνουν ήδη τις διακοπές τους αλλά και για εσάς που μετράτε αντίστροφα για την καλοκαιρινή απόδρασή σας, έχω ετοιμάσει έναν εύκολο...
Ο κρόκος Κοζάνης ή ελληνικό saffran ή ζαφορά είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Κοζάνης, ήδη από τον 17ο αιώνα. Είναι γνωστός ως «ο χρυσός της ελληνικής γης» και χαίρει παγκόσμιας αναγνώρισης λόγω της πολύ υψηλής ποιότητάς του. Τι είναι...
Τα τελευταία χρόνια, μέσα στις δημοφιλείς δίαιτες που υποστηρίζονται ευρέως από celebrities, βιβλία που υπόσχονται θαυματουργή απώλεια βάρους αλλά και «ειδικούς», έχει ανέλθει και η δίαιτα ελεύθερη γλουτένης ή gluten free diet. Η δίαιτα αυτή φέρεται να έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία όπως πχ...