Τι ζητάμε από ένα επιδόρπιο, ειδικά όταν είμαστε σε μια προσπάθεια ελέγχου του σωματικού μας βάρους; Να είναι χορταστικό, γλυκό, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία για να το φτιάξουμε! 🧁μόνο με φυσικά σάκχαρα 🧁χωρίς ψήσιμο 🧁μόνο με 30 θερμίδες ανά τρουφάκι 🧁το μίγμα είναι ιδανικό και για...
Το 1991 θεσπίστηκε η 14η Νοεμβρίου ως η παγκόσμια ημέρα σακχαρώδη διαβήτη από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) και τον Διεθνή Οργανισμό Διαβήτη (IDF). H επιλογή της ημέρας δεν είναι τυχαία, αλλά συμπίπτει με την ημέρα των γενεθλίων του Sir Frederick Banting ο οποίος ανακάλυψε...
Πώς μπορεί ένα πιάτο να σας φέρει αναμνήσεις και να σας μεταφέρει μπροστά σε ένα τζάκι ή ένα χιονισμένο παράθυρο; Δοκιμάστε την σούπα που σας έχω ετοιμάσει και θα καταλάβετε! Οι βελουτέ σούπες είναι η ιδανική λύση για τις χειμωνιάτικες νύχτες που κάτι σας λείπει, αλλά...
Γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη, αυτή η σαλάτα θα γίνει το αγαπημένο σας comfort food! Ιδανική για τους λάτρεις του αβοκάντο αλλά ακόμα και για εσάς που ακόμα διστάζετε, μια δοκιμή θα σας πείσει! Υλικά για 3-4 μερίδες: 150γρ. πλιγούρι 2 ντομάτες 1 αβοκάντο 120γρ. βρασμένο καλαμπόκι ...
Τα μακαρόνια με κιμά είναι το αγαπημένο φαγητό για πάρα πολλούς, όμως πώς θα σας φαινόταν αν σας έλεγα ότι μπορείτε να φάτε και μακαρόνια με "κιμά" vegan χωρίς κάποιο σπάνιο ή περίεργο υλικό; Στην συγκεκριμένη εκδοχή της συνταγής αυτής, θα χρησιμοποιήσουμε φακές αντί για ζωικό...
Καθώς διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής, πολύς κόσμος ακολουθεί την παράδοση που θέλει να απέχουμε για 40 ημέρες πριν το Πάσχα από τρόφιμα ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, ζωικά λίπη και επεξεργασμένα προϊόντα όπως αλλαντικά) με εξαίρεση τα μαλάκια. Κοινώς, μιλάμε για τη...
Φέρτε την ασιατική κουζίνα στο σπίτι σας με ένα εύκολο, γρήγορο και πλήρες διατροφικά πιάτο! Υλικά για 3-4 μερίδες: 1 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ½ φλιτζ. καλαμπόκι 100γρ. λάχανο 100γρ. καρότο 100γρ. ρεβίθια βρασμένα ή στον ατμό 2 αυγά 2κ.σ. ελαιόλαδο κρόκος Κοζάνης (2 στήμονες) αλάτι, μαύρο...
Ο τομέας της διατροφής είναι συχνά ένα ναρκοπέδιο γεμάτο μύθους, μυστικά και παραπληροφόρηση. Και ακριβώς επειδή μπορεί να βρεθούμε σε σύγχυση από τις πολλές και διαφορετικές πληροφορίες που λαμβάνουμε καθημερινά, ας αποσαφηνίσουμε σε αυτό το άρθρο 5 συχνούς διατροφικούς μύθους. Μύθος : Η καστανή ζάχαρη είναι...
Η περίοδος των γιορτών βρίσκεται πλέον πίσω μας και το νέο έτος είναι εδώ, πολλά υποσχόμενο και έτοιμο να μας κάνει να ξεχάσουμε τις δύσκολες στιγμές που περάσαμε όλοι μας το 2021. Όσο μας το επέτρεψαν λοιπόν οι συνθήκες, περάσαμε όμορφα με τα αγαπημένα μας...
Για όσους θεωρούν ότι οι vegan (ή νηστίσιμες) επιλογές είναι περιορισμένες και άγευστες, είμαι εδώ για να σας αποδείξω το αντίθετο! Οι επιλογές είναι πραγματικά πάρα πολλές και δεν είναι απαραίτητο να περιλαμβάνουν σπάνια, δυσεύρετα ή ακριβά υλικά. Στην παρούσα συνταγή λοιπόν έχουμε τα πιο...