Φέρτε την ασιατική κουζίνα στο σπίτι σας με ένα εύκολο, γρήγορο και πλήρες διατροφικά πιάτο! Υλικά για 3-4 μερίδες: 1 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ½ φλιτζ. καλαμπόκι 100γρ. λάχανο 100γρ. καρότο 100γρ. ρεβίθια βρασμένα ή στον ατμό 2 αυγά 2κ.σ. ελαιόλαδο κρόκος Κοζάνης (2 στήμονες) αλάτι, μαύρο...
Ο τομέας της διατροφής είναι συχνά ένα ναρκοπέδιο γεμάτο μύθους, μυστικά και παραπληροφόρηση. Και ακριβώς επειδή μπορεί να βρεθούμε σε σύγχυση από τις πολλές και διαφορετικές πληροφορίες που λαμβάνουμε καθημερινά, ας αποσαφηνίσουμε σε αυτό το άρθρο 5 συχνούς διατροφικούς μύθους. Μύθος : Η καστανή ζάχαρη είναι...
Η περίοδος των γιορτών βρίσκεται πλέον πίσω μας και το νέο έτος είναι εδώ, πολλά υποσχόμενο και έτοιμο να μας κάνει να ξεχάσουμε τις δύσκολες στιγμές που μπορεί να περάσαμε το 2022 και να δημιουργήσουμε ακόμα καλύτερες συνθήκες για να περάσουμε ακόμα καλύτερες στιγμές το...
Για όσους θεωρούν ότι οι vegan (ή νηστίσιμες) επιλογές είναι περιορισμένες και άγευστες, είμαι εδώ για να σας αποδείξω το αντίθετο! Οι επιλογές είναι πραγματικά πάρα πολλές και δεν είναι απαραίτητο να περιλαμβάνουν σπάνια, δυσεύρετα ή ακριβά υλικά. Στην παρούσα συνταγή λοιπόν έχουμε τα πιο...
Μετά την εκτενή μας συζήτηση για τα γλυκά των Χριστουγέννων σε προηγούμενο άρθρο (μπορείτε να το βρείτε εδώ: https://nutrisecrets.gr/christougenniatika-glyka-kai-thermides/ )προέκυψε η ανάγκη εύρεσης μιας εξίσου χριστουγεννιάτικης -και όχι μόνο- συνταγής, η οποία να είναι λιγότερο "ένοχη" και σίγουρα πιο υγιεινή. Και βρέθηκε!! Πρόκειται για μια συνταγή...
Οι μέρες των γιορτών ολοένα και πλησιάζουν και αρχίζουμε όλοι, μικροί και μεγάλοι να μπαίνουμε στο γιορτινό κλίμα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Χριστουγεννιάτικα δέντρα, ανάλογη διακόσμηση, πολύχρωμα λαμπάκια, ρούχα, αξεσουάρ…. Για πολλούς όμως, όλα αυτά δεν είναι επαρκή αν δεν προσθέσουμε στη...
Το θέμα «νηστεία» μας απασχολεί αρκετές φορές τον χρόνο με κάποιες περιόδους να είναι πιο δημοφιλείς, όπως αυτή της Σαρακοστής αλλά και της νηστείας πριν τα Χριστούγεννα. Δεν θα θίξω το θέμα από θρησκευτικής απόψεως καθώς δεν είμαι ειδική, όμως ας δούμε την νηστεία από...
Η σοκολάτα είναι ένα πολύ δημοφιλές τρόφιμο και όχι άδικα. Οι καιροί αλλάζουν, όπως και οι διατροφικές μόδες, τα διατροφικά πρότυπα...
Ομελέτα που θυμίζει σπανακόπιτα και θα λατρέψετε! Low carb, high protein και πανεύκολο σπιτικό γεύμα! Υλικά για 2 άτομα: 5 αυγά 150γρ. σπανάκι 60γρ. φέτα ½ κρεμμύδι 2κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε υψηλή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε το κρεμμύδι...
Οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2 αποτελούν περίπου το 10% του πληθυσμού των ΗΠΑ και 6,6% του παγκόσμιου πληθυσμού, με τον επιπολασμό αυτό να είναι συνεχώς αυξανόμενος. Αυτό οφείλεται σε έναν συνδυασμό παραγόντων, περιβαλλοντικών και γενετικών, τους οποίους δεν θα αναλύσουμε στο...