Τραπέζι του Πάσχα: 7+1 tips για να απολαύσεις χωρίς τύψεις!
Η περίοδος του Πάσχα είναι μία από τις σημαντικότερες γιορτές του χρόνου, γεμάτη έθιμα, οικογενειακές στιγμές και φυσικά, ένα πλούσιο γιορτινό τραπέζι. Την Κυριακή του Πάσχα, η ελληνική κουζίνα γεμίζει αρώματα και γεύσεις που ενώνουν την οικογένεια και τους φίλους γύρω από το τραπέζι. Όταν όμως ακολουθείς μία διατροφή, προσπαθείς να τρέφεσαι υγιεινά και ισορροπημένα – πολλές φορές με στόχο την απώλεια βάρους- στο τραπέζι υπάρχει το άγχος και ο φόβος του «μην ξεφύγω», με αποτέλεσμα να χάνεται η απόλαυση της ημέρας.
Απόβαλε τον φόβο γιατί είναι μια μέρα γεμάτη χαρά και αγαπημένα πρόσωπα! Το μόνο που πρέπει να σκέφτεσαι είναι η απόλαυση, χωρίς τύψεις και περιορισμούς. Στο κάτω κάτω, είναι απλά μια μέρα!
Πως μπορεί να επιτευχθεί ο στόχος αυτός;
Φυσικά με έξυπνες επιλογές, ισορροπία και μέτρο!
Πάμε να μοιραστούμε μερικά tips:
1. Τρώμε πρωινό.
Ένα ελαφρύ και πλήρες πρωινό, με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες θα βοηθήσει στον κορεσμό και την πείνα, ώστε να αποφύγουμε την λαιμαργία. Για παράδειγμα ένα γιαούρτι με φρούτα ή για να είμαστε στο κλίμα των ημερών, ακόμη και το τσουρέκι δεν χρειάζεται να το αποφύγουμε. Με τους κατάλληλους συνδυασμούς μπορεί να γίνει ένα πλήρες γεύμα που θα μας κρατήσει πολλές ώρες χορτάτους. Μπορούμε για παράδειγμα να το συνδυάσουμε με βούτυρο καρπών ή με βραστό αυγό και τυρί ή με λίγο γάλα, χωρίς να ξεφεύγουμε βέβαια στις ποσότητες.
2. Δεν χρειάζεται να φάμε μόνο κρέας
Στο τραπέζι μπορούμε να φτιάξουμε μία νόστιμη σαλάτα, πιο ιδιαίτερη, ώστε να μας τραβήξει το ενδιαφέρον να την καταναλώσουμε. Ιδανικά μπορούμε να ξεκινήσουμε το γεύμα μας με αυτή, ώστε να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση κρέατος και να ρυθμίσουμε πιο εύκολα την όρεξή μας.
3. Οριοθέτηση του πιάτου
Μπορεί να υπάρχουν διάφορα ορεκτικά στο τραπέζι που θέλουμε να δοκιμάσουμε. Εννοείται θα τα απολαύσουμε. Μία ωραία τακτική είναι να πάρουμε στο πιάτο μας, με συνείδηση και μέτρο μία ποσότητα από αυτά που θέλουμε να δοκιμάσουμε και με αυτόν τον τρόπο να ελέγξουμε την ποσότητα που θα καταναλώσουμε. Έτσι μπορούμε να παραμείνουμε κοντά στις ποσότητες φαγητού που μας ταιριάζουν , χωρίς άγχος και στέρηση.
4. Πάντα υπάρχει χώρος για γλυκό
Ισχύει; Ας μας απαντήσει το σώμα μας και εμείς οφείλουμε να το ακούσουμε. Δεν είναι υποχρέωση το γεύμα να κλείσει με γλυκό, παρόλα αυτά φυσικά και θα δοκιμάσουμε αν το επιθυμούμε , σημασία έχει να αντιληφθούμε την ποσότητα που το σώμα μας μπορεί να ευχαριστηθεί, χωρίς στο τέλος να νιώσουμε δυσφορία.
5. Ενυδάτωση
Θυμόμαστε να πίνουμε πολύ νερό κατά την διάρκεια τις μέρας, αλλά και τις επόμενες, γιατί τα φαγητά των ημερών είναι πιο λιπαρά, με περισσότερο αλάτι και κυκλοφορεί αρκετά το αλκοόλ στο τραπέζι. Προσπαθούμε να μένουμε ενυδατωμένοι, για να αποφύγουμε τις κατακρατήσεις και την υπερκατανάλωση αλκοόλ.
6. Κίνηση μετά το γεύμα
Η αποφυγή του μεσημεριανού ύπνου μετά το γεύμα μπορεί να φανεί σωτήρια, τόσο στον μεταβολισμό και την καύση του φαγητού, όσο και στην δυσφορία μετά από ένα μεγάλο γεύμα, αποφεύγοντας πιθανό επεισόδια γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Το παιχνίδι, μία βόλτα ή οι δουλειές και η τακτοποίηση του σπιτιού είναι καλές επιλογές για να αποφύγουμε την κατάκλιση αμέσως μετά το γεύμα.
7. Αποφεύγουμε το φαγητό μέχρι σκασμού
Προσπαθούμε να ακούσουμε το σώμα μας στα σήματα κορεσμού. Τρώμε συνειδητά, εξάλλου δεν είναι η μόνη μέρα που μπορούμε να απολαύσουμε αυτές τις γεύσεις. Με αυτή τη διαχείριση θα αποφύγουμε και το μετέπειτα αίσθημα δυσφορίας.
8. ΟΙ ΤΥΨΕΙΣ ΔΕΝ ΧΩΡΑΝΕ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Το πασχαλινό τραπέζι δεν είναι μόνο φαγητό, είναι παράδοση, οικογενειακή ατμόσφαιρα και στιγμές χαράς. Απόλαυσέ το με ισορροπία και συνέχισε κανονικά το πρόγραμμα χωρίς να έγινε τίποτα, γιατί ουσιαστικά τίποτα δεν χάλασε. Μία μέρα δεν καθορίζει την προσπάθεια μας ούτε το αποτέλεσμα.
Η προσπάθεια μας δεν χαλάει από ένα γεύμα!
Καλή απόλαυση και καλές γιορτές!
