διαιτολόγος Tag

Hoi! Επιστρέψαμε πάλι εδώ και είμαστε έτοιμοι για το δεύτερο μέρος του ταξιδιού μας στην Ολλανδία. Έχουμε δει τα χαρακτηριστικά stroopwafeln, τις μπύρες, τα τυριά, τις υπαίθριες αγορές (βρείτε τα εδώ αν τα έχετε χάσει: https://nutrisecrets.gr/travel-blog-chapter-2-ollandia-meros-1o/) και τώρα ήρθε η ώρα να βουτήξουμε στα βαθιά! Δηλαδή...

Τι ζητάμε από ένα επιδόρπιο, ειδικά όταν είμαστε σε μια προσπάθεια ελέγχου του σωματικού μας βάρους; Να είναι χορταστικό, γλυκό, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία για να το φτιάξουμε!   🧁μόνο με φυσικά σάκχαρα 🧁χωρίς ψήσιμο 🧁μόνο με 30 θερμίδες ανά τρουφάκι 🧁το μίγμα είναι ιδανικό και για...

Το 1991 θεσπίστηκε η 14η Νοεμβρίου ως η παγκόσμια ημέρα σακχαρώδη διαβήτη από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) και τον Διεθνή Οργανισμό Διαβήτη (IDF). H επιλογή της ημέρας δεν είναι τυχαία, αλλά συμπίπτει με την ημέρα των γενεθλίων του Sir Frederick Banting ο οποίος ανακάλυψε...

Goedemorgen! Hoe gaat het? Επόμενος σταθμός σε αυτό το γευστικό και γευσιγνωσιακό μας ταξίδι είναι η Ολλανδία. Από πού να ξεκινήσω και τι να πρωτοπώ για αυτή την υπέροχη χώρα των ανεμόμυλων, των ποδηλάτων και των χαμογελαστών ανθρώπων. Με την Ολλανδία με δένει συναισθηματικά ένα εξάμηνο...

Bonjour mesdammes et messieurs! Εγκαινιάζω λοιπόν αυτή τη νέα στήλη του https://nutrisecrets.gr/ με ένα ταξίδι στη Γαλλία. Αποφάσισα να ξεκινήσω από εδώ γιατί αφενός η ιστορία και το υλικό αφορούν ένα πρόσφατο ταξίδι μου και αφετέρου γιατί σε ποιον δεν θα άρεσε να περιηγηθεί έστω και νοητά...

Καλώς ήρθατε στη νέα στήλη του NutriSecrets! Πλέον εκτός από διατροφικά νέα και συνταγές θα μπορείτε να βρείτε και ένα μίνι ταξιδιωτικό blog που θα αφορά κυρίως το φαγητό στο ταξίδι! Όταν επισκέπτεται κανείς ένα νέο μέρος δεν μπορεί να βιώσει το ταξίδι όπως πρέπει αν...

Τα πιάτα που μπορούμε να φτιάξουμε με όσπρια είναι πραγματικά ατελείωτα! Και μάλιστα ένα ωραίο πρωτότυπο γεύμα βασισμένο στις πρωτεϊνες των οσπρίων και τις φυτικές τους ίνες είναι ένας σοβαρός λόγος να ξανασκεφτούμε να τρώμε λιγότερο κρέας και περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Πάμε στη συνταγή μας; Υλικά...

Πώς μπορεί ένα πιάτο να σας φέρει αναμνήσεις και να σας μεταφέρει μπροστά σε ένα τζάκι ή ένα χιονισμένο παράθυρο; Δοκιμάστε την σούπα που σας έχω ετοιμάσει και θα καταλάβετε! Οι βελουτέ σούπες είναι η ιδανική λύση για τις χειμωνιάτικες νύχτες που κάτι σας λείπει, αλλά...

Την κολοκυθόσουπα την αγαπάμε για την γεύση, για το χρώμα, για την υφή της και για τα θρεπτικά συστατικά της! Για θυμηθούμε τα διατροφικά χαρακτηριστικά της πορτοκαλί κολοκύθας σας αφήνω εδώ το λινκ:https://nutrisecrets.gr/portokali-kolokytha-kai-ofeli/ Ωστόσο, συνήθως μια βελουτέ κολοκυθόσουπα (και ειδικά όταν είναι vegan) δεν είναι ιδιαίτερα...

Γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη, αυτή η σαλάτα θα γίνει το αγαπημένο σας comfort food! Ιδανική για τους λάτρεις του αβοκάντο αλλά ακόμα και για εσάς που ακόμα διστάζετε, μια δοκιμή θα σας πείσει! Υλικά για 3-4 μερίδες: 150γρ. πλιγούρι 2 ντομάτες 1 αβοκάντο 120γρ. βρασμένο καλαμπόκι ...