Η κρέμα βρώμης ή αλλιώς χυλός βρώμης ή αλλιώς porridge είναι ένα πολύ δημοφιλές πρωινό σε πολλές περιοχές του πλανήτη, όπως για παράδειγμα στη βόρεια Ευρώπη. Τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να καθιερώνεται και στην Ελλάδα ως ένα υγιεινό πρωινό και συχνά θα το δούμε...
Η χωριάτικη σαλάτα είναι διάσημη παγκοσμίως ως ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Τι γίνεται όμως όταν παντρέψουμε τη χωριάτικη σαλάτα με κινόα; Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα και πιστεύω ότι η σαλάτα αυτή θα αποτελέσει ένα από τα αγαπημένα...
Τα falafel είναι ένα παραδοσιακό ανατολίτικο έδεσμα και πιο συγκεκριμένα μάλλον έχει τις ρίζες του στην Αίγυπτο. Η παραδοσιακή συνταγή θέλει τα falafel φτιαγμένα από ρεβύθια ή κουκιά ή συνδυασμό και των δύο οσπρίων και βέβαια τηγανητά! Η δική μου εκδοχή είναι πολύ πιο ελαφριά και...
Καθώς σκεφτόμουν τι άλλο μπορεί να φάει κάποιος που είναι vegan ή νηστεύει ή ψάχνει νέες συνταγές χωρίς κρέας, θυμήθηκα τα αγαπημένα μου μπιφτέκια κινόας που είχα φτιάξει παλαιότερα. Και για να μην βαριόμαστε τα ίδια και τα ίδια, έκανα μερικές τροποποιήσεις και σας παρουσιάζω...
Ψάχνοντας ένα βολικό σνακ για όσους είναι vegan ή νηστεύουν, κατέληξα σε αυτές τις μπουκίτσες βρώμης. Δεν θα τις χαρακτήριζα μπισκότα γιατί λόγω της μπανάνας που περιέχουν, είναι μαστιχωτές και όχι τραγανές. Επίσης, είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείς να κάνεις!! Υλικά για 20 μπουκίτσες: 2 ώριμες...
Νηστεύετε; Ακολουθείτε vegan ή vegetarian διατροφή; Ψάχνετε τρόπους να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε λαχανικά; Βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια ή απλά λατρεύετε τα λαχανικά; Αυτά τα μπιφτέκια λαχανικών είναι για εσάς! Πρόκειται για μια απλή συνταγή, χωρίς πολλά "περιττά" υλικά που θα σας...