Banana muffins χωρίς ζάχαρη (με μόλις 78kcal!)
Αν ψάχνατε ένα υγιεινό εύκολο και γρήγορο σνακ ΧΩΡΙΣ ζάχαρη, μην ψάχνετε άλλο γιατί μόλις το βρήκατε! Τι καλύτερο από banana muffins σε φόρμες για cup cakes στο airfryer (ή στο φούρνο).
Υλικά:
- 2 μικρές ώριμες μπανάνες
- 1 μέτριο μήλο
- 100γρ. βρώμη
- 1 βανίλια
- 1κ.γλ. κανέλα
- 1κ.γλ. baking powder
- 1κ.σ. φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
- Αλέθουμε την βρώμη και αφήνουμε στην άκρη
- Κόβουμε το μήλο σε μικρά κομμάτια και πολτοποιούμε μαζί με τις μπανάνες
- Αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Χωρίζουμε το μείγμα σε 9 μερίδες και το τοποθετούμε σε θήκες για muffins
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο ή στο airfryer για 15 λεπτά στους 180οc
- Αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε!
Nutritional info:
- Όσο πιο ώριμες είναι οι μπανάνες τόσο πιο γλυκιά θα είναι η γεύση των muffins.
- Αν δεν είναι αρκετά ώριμες οι μπανάνες μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες υγρού γλυκαντικού πχ στέβια ή λίγο μέλι.
- Μόλις 78kcal ανά muffin
