Παγωτό γιαουρτιού με ΜΟΛΙΣ 28kcal (χωρίς ζάχαρη)
Ψάχνατε πάντα έναν τρόπο να τρώτε παγωτό χωρίς τύψεις; Τώρα έχετε την κατάλληλη συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια. Παγωτό γιαουρτιού με μόλις 28 kcal ανά μερίδα, χωρίς ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά και με απλά υλικά που θα βρείτε στο ψυγείο σας.
Πάμε να δούμε την συνταγή;
Υλικά 
- 200γρ γιαούρτι 2%
- 50ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- 130γρ (5 μεγάλες) φράουλες
- 1 κ.γλ. ταχίνι ολικής
- 15 σταγόνες υγρή στέβια (ίση γλυκύτητα με 5κγ ζάχαρη)
- 1κγ άγλυκο κακάο (προαιρετικά)
Toppings
20γρ (1κ.σ.) τρούφα σοκολάτας ή τριμμένη καρύδα
Εκτέλεση
- Αναμειγνύουμε το γιαούρτι, το γάλα, το ταχίνι, την στέβια και το κακάο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ψιλοκόβουμε τις φράουλες, τις προσθέτουμε στο μίγμα και ανακατεύουμε.
- Τοποθετούμε 2 κ.σ. του μείγματος σε θήκες σιλικόνης για muffins και χωρίζουμε σε 10 μερίδες.
- Προσθέτουμε toppings της επιλογής μας, εμείς προτιμήσαμε τρούφα και αποξηραμένη καρύδα.
- Τοποθετούμε στην κατάψυξη ώσπου να παγώσουν (~2-3 ώρες)
- Αφού αποκτήσουν στερεή μορφή, βγάζουμε από την κατάψυξη και αφήνουμε τουλάχιστον 15 λεπτά ώστε να ξεκολλήσουν από τις θήκες και να έρθουν στην επιθυμητή θερμοκρασία ώστε να τα καταναλώσουμε.
Καλή απόλαυση!
Nutritional tips:
- Μπορούμε να προσθέσουμε το γλυκαντικό της αρεσκείας μας στην ποσότητα που μας αρέσει έτσι ώστε να ρυθμίσουμε την γλυκύτητα. Φυσικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε και με μέλι, έχοντας υπόψιν ότι αυξάνεται το θερμιδικό περιεχόμενο.
- Εμείς χωρίσαμε το μίγμα γιαουρτιού-γάλακτος στα 2 και στο μισό προσθέσαμε κακάο, ενώ στο άλλο όχι.
- Το φυτικό ρόφημα μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα ή με φυτικό ρόφημα εμπλουτισμένο με πρωτεΐνη.
- Είναι το πιο ελαφρύ και δροσιστικό γιαουρτοπαγωτό με ΜΟΛΙΣ 28kcal ανά μερίδα.
Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα)
Θερμίδες: 28kcal
Λίπος: 1,3γρ
Κορεσμένα: 0,6γρ.
Υδατάνθρακες: 4γρ.
Φυτικές Ίνες: 0,5γρ
Πρωτεΐνη: 1γρ.
